Агнешко с ментов сос

Приготвяне на Агнешко с ментов сос

Агнешкото месо се натрива добре със сол и черен пипер от двете страни. В тиган се загрява част от зехтина и в него се пържат парчетата агнешко месо до златисто от двете страни.

Морковите се нарязват на тънки ивици, фасулът се смесва с тях и се запържват до омекване в зехтина, в който се е пържило месото. Ментата се нарязва на много ситно, добавя се останалият зехтин и сместа се пасира.

Агнешкото се сервира, като месото се разпределя в чинии, полива се с ментовия сос и се добавя по малко от зеленчуците във всяка порция.

Необходими Продукти

агнешко месо – 1 кг
мента – 1 връзка
моркови – 4 бр.
зелен фасул – 400 г замразен
зехтин – 10 с.л.
сол – 2 щипки
черен пипер – 1/2 ч.л. млян

Коментари

You must be logged in to post a comment Login