Заек в гърне по немски

Приготвяне на Заек в гърне по немски

Нарязваме заека на парчета, овалваме в брашното, което преди това сме овкусили с черния пипер и солта.

Нарязваме на дребно лука. Начупваме хляба. Нарязваме и свареното шкембе.

Започваме да редим в гърнето като редуваме пластовете – заек, лук, хляб и шкембе.

Доливаме червеното вино, така че яденето да е покрито на 3/4.

Задушаваме във фурната на 160 градуса за около 2 часа.

Необходими Продукти

заек – 1 бр, цял до 2 кг.
свинско шкембе – 250 гр., сварено
лук – 3 глави
черен хляб – 2 филий
брашно – 1 с.л.
сол – на вкус
черен пипер – на вкус
червено вино – 1 ч.ч. или повече

Коментари

You must be logged in to post a comment Login