Кебакия – пържени марокански понички

Приготвяне на Кебакия – пържени марокански понички

Разбийте яйцето с водата, прибавете размекнатото масло и портокаловите корички. Пресейте брашното заедно с пудрата захар и бакпулвера.

Внимателно смесете двете части и замесете меко тесто. Завийте го с фолио и го оставете на студено за около 30 мин.

Готовото тесто направете на руло. Нарежете го на малки парченца. Оформете парченцата на кръгли понички, като пробийте дупка в средата.

Изпържете ги в сгорещена мазнина. Отцедете от мазнината върху домакинска хартия и поръсете с пудра захар. Може да ги залеете с подходящ сироп.

Необходими Продукти

брашно – 400 г /или колкото поеме/
яйца – 1 бр.
масло – 80 г
бакпулвер – 1 пакетче
пудра захар – 3 с.л. + за поръсване
вода – хладка 1 к.ч.
портокалова кора – настъргана
олио – за пържене

Коментари

You must be logged in to post a comment Login