Котлети с грах и гъби

Приготвяне на Котлети с грах и гъби

Сваряваме гъбите в малко вода, отцеждаме и нарязваме на ситно.

Смесваме гъбите с отцедения грах и прибавяме нарязания лук, солта, черния пипер, щипка захар и пасираме.

Котлетите пържим в силно сгорещена мазнина, като първо овалваме в галета, а после потопяваме в яйце.

Сервираме котлетите с 3 с.л. от пюрето, като топим лъжицата в студена вода, за да образуваме овална форма.

Необходими Продукти

котлети – 1 кг, може и свински, телешки
грах – 1 буркан
гъби – 200 г
лук – 1 връзка, пресен
захар – 1 щипка
галета – 2 с.л.
яйца – 2 бр.
сол – на вкус
черен пипер – на вкус

Коментари

You must be logged in to post a comment Login