Печени агнешки ребърца с лук

Приготвяне на Печени агнешки ребърца с лук

Ребрата се измиват и се подсушават. Слагат се в съд, добавя се малко зехтин и се запържват, така че да се запечата месото и да не изтича сокът.

Добавя се половината сол, лютият червен пипер и месото се изважда от съда. Слага се в тава, намазана с мазнина.

В мазнината от пърженето на месото се изпържва нарязаният на шайби лук. Вади се с решетъчна лъжица от тигана и се слага върху месото в тавата.

Покрива се с фолио и се пече около час на 200 градуса. Фолиото се маха и ребърцата се пекат още 10 минути, за да хванат вкусна апетитна коричка.

Сервират се, като се поръсват с листенца босилек.

Необходими Продукти

агнешки ребърца – 1 кг
лук – 4 глави
зехтин – 5 с.л.
босилек – 4 стръка
сол – 3 щипки
червен пипер – на върха на ножа лют

Коментари

You must be logged in to post a comment Login