Приготвяне на Бурма кадаиф

Приготвяне на Бурма кадаиф

Разстиламе корите и в долния край на всяка кора разпределяме кадаифа равномерно. Завиваме на стегнато руло.

С остър нож режем на колелца с дебелина 3 см.

Подреждаме в тава и печем до зачервяваме в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставяме да изстине.

В тенджера разбъркваме захарта с водата и варим 30 мин.

Охлаждаме за 10 мин. и прибавяме лимоновия сок.

Маслото разтопяваме на котлона, докато суроватката се отдели и изпари.

Изсипваме и равномерно разпределяме разтопеното масло навсякъде върху изпечения и студен кадаиф.

Заливаме с горещия сироп. Поръсваме обилно с натрошените орехи.

Покриваме кадаифа с алуминиево фолио и отгоре с кърпа, за да дръпне сиропа за 45 мин.

Необходими Продукти

кадаиф – 500 г, пресен
захар – 900 г
вода – 900 мл
лимони – 1 с.л. изцеден сок
орехи – 200 г, натрошени
масло – 125 г
кори за баница – 1 пакет от тънките

Коментари

You must be logged in to post a comment Login