Рибена супа със зеленчуци

Приготвяне на Вкусна рибена супа със зеленчуци

Рибата се изчиства и нарязва на малки парчета. Сварява се за 30 минути в 1.5 л вода, добавят се нарязаният на едро лук, дафиновият лист и черният пипер.

Рибата се обезкостява и заедно с бульона се претрива през цедка.

Брашното се запържва до златисто и се разрежда с рибния бульон.

Добавят се ситно нарязаните зеленчуци и се вари до готовност. Преди да се свали от огъня, се застройва с млякото.

Необходими Продукти

риба – 600 г
прясно мляко – 200 мл
картофи – 200 г
моркови – 200 г
грах – 150 г
масло – 50 г
лук – 50 г
брашно – 30 г
дафинов лист
черен пипер – на зърна
сол

Коментари

You must be logged in to post a comment Login