Свинско бон филе със сметана

Рецепта на Свинско бон филе със сметана
Необходими Продукти:
– свинско месо – 700 г бонфиле
– сметана – 350 мл готварска
– сирене – 150 г пушено топено
– гъби – 150 г
– лук – 2 глави
– бяло вино – 50 мл
– масло – 50 г
– черен пипер
– сол
– лимони

Рецепта на Свинско бон филе със сметана. Начин на приготвяне на супата.
Нарежете свинското бонфиле на пържоли с дебелина около 1 см. Съвсем леко ги начукайте. Посолете, натрийте с черен пипер и напръскайте с лимонов сок. Оставете месото за 30 минути в хладилник. Почистете лука и го нарежете на тънки филии. Топеното сирене се нарязва на филии. В предварително намазнена йенска тенджера се поставят ред от бонфилето, отгоре се покрива с ред нарязани на филии гъби, лук и топено сирене. Повтаря се до изчерпване на продуктите. Залива се със смес от сметана и бяло вино и се пече около 120 минути на 180-200 градуса. Поднася се с гарнитура от задушени зеленчуци.

Коментари

You must be logged in to post a comment Login