Сладка баница с лешници и локум

Приготвяне на Сладка баница с лешници и локум

Първо се сварява сиропът от вода, захар, канелана пръчка – да поври 5 минути и охлаждаме.

Приготвя се кексовата плънка. Яйцата се разбиват с 3 с.л. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.ч. брашно, 1/2 бакпулвер и 1/3 ч.ч. олио. Добавя се настъргана кора, канела и натрошените лешници.

Нарязваме локума на дребно. Вземаме половината кори, всяка се разстила в намаслена тава и се поръсва с олио. На всеки две кори се поръсва по 3 с.л. кексова смес и тук там парчета локум.

Щом свърши първата половина от корите, сипваме останалта плънка, отгоре локумчета и нареждаме останалите кори, като всяка отново се намазва с олио. Отгоре се нарязва на триъгълници и поливаме с олио. Печем в загрята фурна до зачервяване – 30 минути.

Горещата сладка баница се залива със студения сироп и се оставя покрита с кърпа за една нощ. Нарязваме и сервираме
Необходими Продукти

кори за баница – 1 пакет
ЗА ПЛЪНКАТА
яйца – 3 бр.
захар – 3 с.л.
кисело мляко – 1 ч.ч.
брашно – 1 ч.ч.бакпулвер – 1 ч.л.
олио – 50 мл
канела – 1 щипка
лешници – 1 шепа натрошени
портокалова кора – настъргана
локум – 1 кутия, нарязан на парчета
СИРОП
захар – 2 ч.ч.
вода – 2 и 1/2 ч.ч.
канела – 1 пръчка за водата
лимони – сок от половин лимон

Коментари

You must be logged in to post a comment Login