Супа от пилешки сърца

Супа от пилешки сърца

Пилешките сърца се почистват и измиват много добре. Слагат се да се варят подсолена вода, заедно с малко масло, надребнена целина и дафинов лист.

Когато вече са се поомекнали, към тях се добавят почистените и нарязани на ситно лук, моркови, картофи, тиквичка, чесън. Супата се оставя да къкри на огъня до пълното сваряване на всички продукти.

Десетина минути преди супата да бъде махната от котлона се слагат фидето, копърът, магданозът и лимоновият сок. Готовата супа може да се поднесе със сметана.

Необходими Продукти

пилешки сърца – 600 г
моркови – 2 бр.
тиквички – 1 бр.
картофи – 2 бр.
лук – 1 глава
фиде – 1/2 ч.ч.
копър – 2 ч.л.
сух магданоз – 2 ч.л.
сух чесън – 2 ч.л.
сол
масло
лимонов сок
целина – 1 глава
дафинов лист – 2 бр.

Коментари

You must be logged in to post a comment Login