All posts by hemiargus

  • Печено ярешко бутче с мащерка

    Приготвяне на Печено ярешко бутче с мащерка Измиваме много добре бутчето. С остър нож правим разрези в месото и го шпиковаме с почистените скилидки чесън....

  • Домашно агнешко стомна кебап

    Приготвяне на Домашно агнешко стомна кебап Нарязваме лука, чесъна и джоджена на дребно и поставяме в глинен съд. Добавяме и месото, нарязано на хапки, черния...

  • Котлети с грах и гъби

    Приготвяне на Котлети с грах и гъби Сваряваме гъбите в малко вода, отцеждаме и нарязваме на ситно. Смесваме гъбите с отцедения грах и прибавяме нарязания...

  • Печени агнешки ребърца с лук

    Приготвяне на Печени агнешки ребърца с лук Ребрата се измиват и се подсушават. Слагат се в съд, добавя се малко зехтин и се запържват, така...

  • Задушено овнешко с кисело зеле

    Приготвяне на Задушено овнешко с кисело зеле Порционирайте овнешкото на парчета по 150 г всяко. Нарежете морковчетата и целината на тънки парченца и шпиковайте месото....

  • Овнешко месо в булгур

    Приготвяне на Овнешко месо в булгур Измиваме и нарязваме на средни парчета овнешкото месо. В съд с олио запържваме парчетата месо. Към тях добавяме зърната...

  • Филетиран пържен толстолоб

    Приготвяне на Филетиран пържен толстолоб Измиваме и почистваме рибата от главата, опашката, перките и люспите. Внимателно отделяме филетата, като започнем от външната част на рибата...

  • Шаран по ломски

    Приготвяне на Шаран по ломски Нарязваме изчистения и измит шаран на парчета, посоляваме. Потопяваме парчетата в брашно и пържим в горещо олио от двете страни....

  • Треска с бяло вино

    Приготвяне на Треска с бяло вино Сваряваме рибата за 10 минути в подсоления бульон, изваждаме и отцеждаме. Обелваме целината, нарязваме я на пръчици и сваряваме...

  • Варена бяла риба с магданоз

    Приготвяне на Варена бяла риба с магданоз Изчистваме и измиваме рибата и сваряваме за 20 минути в подсолена вода. Отцеждаме и още топла заливаме с...